А нам нужно приобрести режущий плоттер. Может кто-то подскажет, есть ли такие пары, которые можно подключать по сети. Я в интернете посмотрел несколько штук, но так ничего и не поняла. Кто в теме, подскажите.

Да их по-моему сейчас все, которые современные плоттеры, можно подключать по сети. В основном у них имеется ЖК дисплей, и вы можете задать определённые настройки или поменять их. Вы бы лучше нашли какой-то более-менее крупный интернет-магазин и посоветовались с консультантом.

Когда мы покупали плоттер, то бюджет был ограничен, и мы выбрали самого простого китайца, называется Suda. Он подключается по сети, но нужно установить драйвера. Шарина реза - 630мм, но нам этого достаточно.

Я вам советую посмотреть плоттеры фирмы Creation. У нас модель ST63OH. Мы на нём очень много печатаем, часто ребята работают в две смены, и всё хорошо, за два года он нас ни разу не подвёл, ни разу не ремонтировали, ничего не меняли. Один раз вышла из строя панель с кнопками, но мы быстро это починили. Вот здесь посмотрите модели https://www.rdmkit.ru/suv/cutting_plotter.html